Täna oli arutult kõva tuul ja aias ringi jalutades tekkis mõte teha talveks mõned salvei tõrvikud. Mulle väga meeldib selline meditatiivne elustiil – käid ja vaatad ja siis äkki teadki, mida vaja järgmisena teha.
Võimatu on elada, kui sellist omaette uimerdamise aega ei ole. Mida aasta edasi, seda rohkem väärtustan aega, mis kulub lihtsalt olemisele – et kui keegi peaks küsima, siis just nii vastaksingi – et olen. Olemiseks sobib mitmeid erinevaid tegevusi: võib sõbraga Skypeda, silmapiiri või taevast vaadelda, jälgida lindude tegemisi, kassiga jalutada ja veel palju muud.
Olid majad ja olid ajad, kui kogu ärkveloleku aeg kulus töötamiseks, laste kasvatamiseks, kodu koristamiseks, söögitegemiseks ja kui siis veel hilisõhtul mõni vaba tund ette jäi, läks seegi tõlkimiseks, kuni punaste silmadega notina voodisse langesin. Muidugi, iga asjaga harjub, nõnda ka kurtmisega, et aega ei ole. Tegelikult on aega küll ja veel, küsimus on prioriteetides,.
Aga tagasi salvei juurde. Korjasin peenralt 15-18 umbes 15 cm pikkust oksa ja silmailuks veel mõned piparmündid lisaks, et oleks kena pildistada.
Tõrvikute tegemine ise on imelihtne – võtad värsked salvei oksad (mina neid enne ei kuivata, sest kuivanud okste punti sidumisel on pärast kogu köök lehepuru täis ja tõrvikud jäävad ka poole õhemad) ja sead nad kahe-kolmekaupa enam-vähem võrdse suurusega kimpudeks.
Kimbu köidad pead-jalad koos, siis jääb tõrvik mõlemalt poolt ühtlaselt paks. Eelnevalt kuivatatud salveist seotud tõrvikul on teinegi häda – kuna ta pole nii tihe kui värskest salveist seotud punt (mis – pange tähele – tuleb siiski kuivama panna, aga seotud peast lihtsalt) tikub selline tossutamise asemel leegiga põlema, mis pole aga siseruumides ringi liikudes eriti hea mõte ja jumal hoidku, kui mõni põlev leht põrandale või mööblile pudeneb.
Salveist seotud kimbud asetan agale kuivama. Aga on geniaalne pliit ja mul on au ühte sellist oma köögis kasutada. Aga on pidevalt kuum ja tema ees ja küljes on mõnus igasugu asju kuivatada, pesust märgade sokkide ja ravimtaimedeni välja. Aga näol on tegemist Inglise maaköögi ikoonilise tarvikuga. Olin varem raamatutest mitu korda agast lugenud, aru saamata millega tegu. Kuni lõpuks!
Loe lisaks: A. Kivirähk: molutamise kiituseks.